Pierderea în greutate a indicelui glicemic scăzut
Cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai mare, cu atât va provoca o creștere semnificativă a zahărului din sânge și cu atât vor fi mai mari cantitățile de insulină eliberate. Prin urmare, cu cât corpul va depozita mai multă grăsime.
Iată câteva sfaturi pentru scăderea indicelui glicemic din dieta ta. Wolever, doi medici și cercetători de la facultatea de nutriție și metabolism de la Universitatea din Toronto, Canada. Vă permite să măsurați impactul unui aliment asupra creșterii glicemiei.
Cu alte cuvinte, modul în care organismul digeră, absoarbe și folosește diferiți carbohidrați pentru a furniza organismului energia de care are nevoie. Într-adevăr, ingestia unui aliment bogat în zahăr va provoca o creștere mai mult sau mai puțin importantă a zahărului din sânge la 30 de minute după absorbție.
Nivelul acestui vârf va determina indicele glicemic al alimentelor în cauză. Pe de altă parte, cei de la indice glicemic scăzut sunt procesate mai lent.
Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?
Și această diferență este fundamentală, deoarece acestea din urmă sunt digerate treptat și nu brusc. Ne mențin să ne simțim plini mai mult timp. Indicele glicemic și variațiile sale Medicii canadieni au întocmit o listă de alimente pe care diabeticii le pot consuma fără a risca disconfort, glicemia prea mare poate provoca disconfort la un diabetic.
Au determinat un indice de bază, apoi au calculat și clasat multe alte alimente pe baza acelui indice Indicele poate varia în funcție de anumiți factori, cum ar fi gătitul, cantitatea de fibre pe care o conține, procesarea industrială a alimentelor, indiferent dacă este gătită sau nu. Astfel, același aliment poate avea un indice glicemic diferit.
De exemplu paste albe fierte al dente au un indice glicemic mai scăzut decât dacă sunt fierte mult timp. În acest slideshow, descoperiți micile gesturi care pot reduce cu ușurință indicele glicemic al dietei.
